I toscani sparsi per il globo, infatti, sono una comunità numerosa, variegata e molto attiva. Sono originari per 2/3 delle province di Lucca, Firenze, Livorno e Massa Carrara e negli anni hanno fondato 110 tra associazioni e circoli, di cui 32 dedicate alle nuove generazioni, che raccolgono in tutto oltreContinua a leggere ->

Il cibo dei fiorentini variava a seconda del ceto sociale d’appartenenza. I più umili mangiavano in trattorie e osterie minestra in brodo, baccalà al pomodoro, trippa col sugo, pasta e fagioli; dal “pizzicagnolo” pane e stufatino con le patate; oppure sostavano dai numerosi venditori ambulanti come i friggitori al “Porcellino”Continua a leggere ->